酸辣溜鱼片
酸辣溜鱼片的做法说明
糟溜鱼片吃多了，醋溜鱼片也不够味道，突然奇想，要不要加点剁椒做成酸辣味的，为我想吃川菜的心解解馋，又不像酸菜鱼，水煮鱼来的费劲。嘻嘻，酸辣味的，重口味的你试试吧！
酸辣溜鱼片的做法与步骤
- 1.
生鱼片解冻加盐，黄酒，生姜，生粉腌制，黑木耳泡发
- 2.
10分钟后，开中火倒油加生姜爆香
- 3.
加黑木耳同炒，一分钟后加入鱼片，最后加入小豌豆。加剁椒，醋调味
- 4.
两分钟后完成
糟溜鱼片吃多了，醋溜鱼片也不够味道，突然奇想，要不要加点剁椒做成酸辣味的，为我想吃川菜的心解解馋，又不像酸菜鱼，水煮鱼来的费劲。嘻嘻，酸辣味的，重口味的你试试吧！
生鱼片解冻加盐，黄酒，生姜，生粉腌制，黑木耳泡发
10分钟后，开中火倒油加生姜爆香
加黑木耳同炒，一分钟后加入鱼片，最后加入小豌豆。加剁椒，醋调味
两分钟后完成
