虾仁炒蛋

虾仁炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   买回来的虾仁一般都是冰冻的

2. 2.

   需要解冻，解冻的方法：用自来水冲刷，很快就可以解冻的

3. 3.

   先煎蛋，后打碎鸡蛋，导入虾仁，爆炒一会，倒入料酒，去腥，料酒的量可以多一点

4. 4.

   虾仁不会变红色的哦，因壳已去掉

5. 5.

   炒熟后出锅

6. 6.

   散入香葱