炝炒双丝

炝炒双丝的做法与步骤

1. 1.

   卷心菜和紫甘蓝拔下叶子用剪刀剪掉中间叶脉，叠好切丝

2. 2.

   锅里热油下花椒，姜丝，白芝麻，干红辣椒，煸香后大火快炒双丝

3. 3.

   放入醋，生抽，红油豆瓣，胡椒粉调味，继续爆炒一下出锅

4. 4.

   撒上黄辣椒碎装饰