雪鍋（雪锅）
雪鍋（雪锅）的做法说明
老话说：冬吃萝卜夏吃姜。冬天来个萝卜雪锅，又美味又健康！
（四人份）
調理時間：30分
热量：533kcal
盐分：5.4g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
雪鍋（雪锅）的食材和调料
| 鳕鱼肉块 | 2块 |
| 牡蛎 | 100ｇ |
| 鶏腿肉 | 150ｇ |
| 大白萝卜 | 600ｇ |
| 白菜 | 4枚 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 汤豆腐 | 300ｇ |
| 年糕 | 8個 |
| 酒・水果醋酱油 | 各适量 |
| 柚子酱油 | 适量 |
| 汤头： | |
| 海带汁 | 6杯 |
| 酒・味淋 | 各1/2杯 |
| 淡口酱油 | 一勺半大匙 |
| 盐 | 一勺半小匙 |
雪鍋（雪锅）的做法与步骤
- 1.
鳕鱼切大块，用酒腌。牡蛎洗净去水。豆腐切块。大萝卜搓成泥。（没有搽板的话用打碎机打也可） 其他食材切成容易吃的大小。
- 2.
把汤头煮沸，加入鸡肉， 还有除大萝卜以外的所有材料，煮。
- 3.
大火加大萝卜泥、水果醋酱油和柚子胡椒。然后关火。即可吃。
小贴士
酒・水果醋酱油 ：水果醋酱油用酱油 糖 柠檬汁混合代替
海带汁：可用海带 小干海鱼 酱油 味淋 糖 盐 加水 煮成略咸的汁代替
