沙茶煨面

沙茶煨面的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜，白菜，蘑菇和笋切丝。

2. 2.

   沙茶酱半勺，桂林辣椒酱半勺，加半杯白水调开。

3. 3.

   锅里白水烧滚，撒一点盐。煮面。

4. 4.

   另一平底锅内热油，六成热放胡萝卜丝，炒软。

5. 5.

   白菜，蘑菇，笋倒入。翻炒一下，加入调好的酱汁。

6. 6.

   面煮软一些就捞出。微微控干就倒入平底锅内和蔬菜一起煨一会儿。直到锅内蔬菜和面条都均匀裹上酱汁。

7. 7.

   出锅。喜欢吃醋的可以放点醋。