香煎藕饼

香煎藕饼的做法与步骤

1. 1.

   莲藕去皮，剁碎，或用擦丝器擦碎，香菇洗净去蒂切碎，青红椒切碎

2. 2.

   将莲藕碎用手挤一下，挤掉一部分水分，不要挤太干。香菇碎放锅中加油炒香待用

3. 3.

   将莲藕碎与香菇碎、青红椒碎、面粉、盐、白胡椒粉拌匀

4. 4.

   用手将混合物拍成小饼，放平底锅加少许油中小火煎至两面金黄即可