素菜烩

素菜烩的做法与步骤

1. 1.

   淮山起皮，洗净，切薄片。开水啜好捞起。

2. 2.

   胡萝卜去皮，切薄片，啜开水，捞起。

3. 3.

   西蓝花洗净，拌小块，根部去皮，切薄薄片。开水啜一下，捞起。

4. 4.

   橄榄油，温火炒所有的菜，盐调味，熟后装盘。