辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切块用黄酒胡椒盐抓匀腌制

2. 2.

   大火热油，鸡块拍上淀粉炸至表面金黄

3. 3.

   另起锅小火炒豆瓣酱，蒜末，八角

4. 4.

   炒出香味后放辣椒

5. 5.

   倒入鸡块，生抽，糖调味

6. 6.

   加麻花翻炒后撒芝麻出锅