竹荪笋干鸭腿汤
竹荪笋干鸭腿汤的做法说明
本来是要做竹荪鸡汤的，但最近有点上火，想说还是吃鸭肉好了，就买了鸭腿，但是炖鸭肉，木有笋干就觉得不对劲，于是又放了笋干，就变成这样了。但是很好喝哟！！
竹荪笋干鸭腿汤的做法与步骤
- 1.
鸭腿洗净，冷水下锅，煮开捞出，可以剁开也可以不剁
- 2.
笋干要提前一夜拿水泡着，期间多换几次水，有些笋干很咸，要尝尝看，多洗几次
- 3.
竹荪只要提前几分钟泡开即可
- 4.
鸭腿、笋干、那些香料，都放进高压锅，加水没过食材，压熟
- 5.
转移到砂锅内，加点儿水，再加点儿生抽，这时候把竹荪放进去，大火煮开后文火慢炖，炖上1小时以上
- 6.
肉熟烂，即可关火，开吃
