豉汁鲍鱼

豉汁鲍鱼

豉汁鲍鱼的食材和调料

鲍鱼10个
葱丝适量
料酒	适量
豆豉适量
生抽	适量
红椒末适量
姜末	适量

豉汁鲍鱼的做法与步骤

1.
鲍鱼去内脏后洗净，沥干水分，用刀在表面打十字花放入盘中摆好
2.
取一只碗，倒入姜末、料酒、生抽调匀后均匀浇在鲍鱼上，每只鲍鱼上放适量豆豉，最后加上葱丝和红椒末点缀摆盘
3.
取蒸锅，水开后大火蒸上5~6分钟即可

小贴士

鲍鱼蒸的时间一定不能长否则就老了

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