可乐乳鸽

可乐乳鸽的做法与步骤

1. 1.

   洗净乳鸽开胸，用少许盐腌制乳鸽内外放2-3小时

2. 2.

   烧热锅后，放油、姜片、葱段爆香

3. 3.

   放入乳鸽炒至稍金黄

4. 4.

   倒入可乐、料酒，武火煮2-3分带沸腾后转文火慢慢纹煮

5. 5.

   要点：要每个2-3分钟开盖，翻转乳鸽直至20分钟

6. 6.

   待到可乐酱汁慢慢收汁（快干水时）即可上碟

7. 7.

   乳鸽切片上碟，一道美味的可乐乳鸽完成！不妨一试！