扁豆炒肉

扁豆炒肉的做法与步骤

1. 1.

   扁豆去茎，斜着一刀切，有角比较好看。

2. 2.

   放油，放肉翻炒。

3. 3.

   待肉变色放入蒜和青椒，炒出青椒和大蒜的香味。

4. 4.

   放入切好的扁豆，待锅干了，放入适量的水，不宜太多，碟子一碟子的水好了。

5. 5.

   待水开了，加盐不停的翻炒。

6. 6.

   把水分炒干，加入生抽和辣椒粉，翻炒几下就可以出锅了。