茄子炒西红柿
茄子炒西红柿的做法说明
这个菜呢是我自己根据自己冰箱有的东西随便炒出来的
木有想到味道还是不错的~主要的口感是酸甜口
也不会因为茄子吸油而腻腻的感觉~~~
茄子炒西红柿的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切成滚刀块儿
- 第2步.
茄子切成滚刀块儿
- 第3步.
葱姜蒜切末
- 第4步.
锅内2大勺油,油热后放入葱姜蒜爆香
- 第5步.
放入郫县豆瓣酱炒出红油
- 第6步.
放入西红柿块儿炒2-3分钟至软
- 第7步.
放入茄子块儿翻炒3-4分钟
- 第8步.
放入生抽，老抽，糖，鸡精，醋翻炒转中火小咕嘟一会至汤汁少许即可
小贴士
盐我忽略了,因为我个人脚着生抽和老抽味道已经够了,不够的亲可最后放少许盐
