水果汤圆

水果汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓洗净控水，去蒂

   
2. 第2步.

   放入料理机里打成草莓汁

   
3. 第3步.

   芒果和雪梨去皮去核，同样放入料理机打成果汁

   
4. 第4步.

   将各种果汁分别放入三个容器中

   
5. 第5步.

   分别在各种果汁中加入糯米粉，搅拌均匀，成为不粘手的果汁面团，放一边醒着备用

   
6. 第6步.

   将豆沙泥和紫薯泥搓成弹珠般大小的圆球备用

   
7. 第7步.

   取一小块面团（约10克），搓圆，按扁，捏成汤圆皮

   
8. 第8步.

   包上豆沙心或紫薯心

   
9. 第9步.

   再搓圆即可

   
10. 第10步.

    按此法包完所有的面团

    
11. 11.

    取一锅烧开水，下入汤圆，大火煮至汤圆浮起，捞入碗中即可