kitty蛋糕

kitty蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打到盆内，加入细砂糖

   
2. 第2步.

   隔热水打发至可以画一个蝴蝶结而不消失的状态

   
3. 第3步.

   筛进1/2的面粉进蛋糊内，用手动打蛋器拌匀

   
4. 第4步.

   再将剩下的面粉筛进蛋糊内，用手动打蛋器拌匀

   
5. 第5步.

   将黄油隔热水融化

   
6. 第6步.

   取一点面糊放进黄油内拌匀

   
7. 第7步.

   将黄油糊倒进蛋糊内，用手动打蛋器拌匀，最后换橡皮刮刀拌一下面糊，检查底部的面糊是否拌匀

   
8. 第8步.

   然后将拌好的面糊倒入抹了一层黄油的KITTY模内

   
9. 第9步.

   预热烤箱至上火170度，下火150度，（我用的COUSS3501烤箱，各家烤箱温度会不一样）中下层，烤35分钟左右