水萝卜烧肉
水萝卜烧肉的做法说明
秋膘都贴过去了吧，我想所有滴美吕都不喜欢自己身上那身膘吧，吃萝卜喽。关于吃萝卜减肥的文字网上随便搜啦。我就不叨叨了。光吃萝卜岂不成兔子了，和肉一起吃呗，是不是又纠结在一起啦？哈哈，要的就是这纠结的劲儿，吃萝卜就肉越吃越瘦，宝妈我太有才了！！！赞一个吧！
水萝卜烧肉的做法与步骤
- 第1步.
将水萝卜洗净切滚刀备用
- 2.
五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用
- 第3步.
萝卜焯水备用
- 第4步.
起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好
- 第5步.
炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒
- 第6步.
炒至颜色变白后放入冰糖煸炒
- 第7步.
冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒
- 第8步.
炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒
- 第9步.
倒入适量酱油
- 第10步.
倒入少量料酒
- 第11步.
撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟
- 12.
开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅
小贴士
萝卜焯水的目的有两个1，可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2，焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。
