酸辣汤
酸辣汤的做法说明
10分钟轻松搞定一锅秋季开胃暖身汤
酸辣汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，黑木耳提前泡发
- 第2步.
将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用
- 第3步.
炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香
- 第4步.
放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀
- 第5步.
然后倒入清水或高汤大火煮开
- 第6步.
煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开
- 第7步.
锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火
- 第8步.
点缀香菜即可
