西芹金针羊肉卷
西芹金针羊肉卷的做法与步骤
- 第1步.
羊肉片放盆中，加少许盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟入味
- 第2步.
西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口
- 第3步.
将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用
- 第4步.
羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片
- 第5步.
羊肉片上放芹菜丝和金针菇
- 第6步.
然后卷起来成羊肉卷备用
- 第7步.
块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用
- 第8步.
将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄
- 第9步.
羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油
- 第10步.
羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊）
- 第11步.
然后撒适量细盐在上边
- 第12步.
最后撒匀黑芝麻
- 第13步.
烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
