双耳拌鱿鱼
双耳拌鱿鱼的做法说明
以往的鱿鱼，大多数都用来炒着吃，那天突发奇想，觉得伴着吃也一定不错！事实证明，还就是不错！而且，我认为，这种吃法，实在是太酷了！看着就特有食欲的颜色搭配，爽口的味道，微酸，微甜，微辣，还有淡淡的鲜味！
双耳拌鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼洗净，撕去外面的一层薄膜
- 第2步.
将鱿鱼切十字花刀（先横着切，别切断，然后竖着切，也不要切段，最后切成大小合适的块）
- 第3步.
黑木耳和银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵备用
- 第4步.
荷兰豆摘去老筋，洗净切成块
- 第5步.
锅内放水烧开，然后放一点食盐
- 第6步.
滴几滴食用油
- 第7步.
先下黑木耳和银耳
- 第8步.
然后放荷兰豆，入水焯一下
- 第9步.
锅内的荷兰豆变成翠绿色
- 第10步.
马上捞出放凉水中放凉
- 第11步.
将切好的鱿鱼下锅焯水
- 第12步.
鱿鱼在锅内一打卷，马上捞出
- 第13步.
也放凉水中过凉，然后将所有的材料用笊篱捞出，控净水分
- 第14步.
拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，盐，味精，香油，搅匀兑成调味汁
- 第15步.
黄飞鸿麻辣花生用擀面杖擀碎
- 第16步.
焯好的原材料放大碗中，浇上兑好的调味汁拌匀，最后撒麻辣花生即可
