豆腐轻芝士蛋糕

豆腐轻芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼胶粉用白葡萄酒泡好。（我是用的君度橙酒）

   
2. 2.

   奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑

3. 第3步.

   加入细砂糖搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入柠檬汁拌匀

   
5. 第5步.

   把豆腐切碎加入进去拌匀

   
6. 第6步.

   把牛奶倒入锅里加热到沸腾前，加入泡好的鱼胶粉，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   加入进奶酪糊里，搅拌均匀

   
8. 第8步.

   用筛网过滤后倒入模具里

   
9. 第9步.

   放冰箱里冷藏3小时以上