草莓煎饼
草莓煎饼的做法与步骤
- 第1步.
草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块
- 第2步.
加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊
- 第3步.
鸡蛋打散成蛋液
- 第4步.
面粉里加入盐，泡打粉拌匀
- 第5步.
把蛋液倒入面粉里
- 第6步.
加入草莓奶糊调成面糊
- 第7步.
不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆
- 第8步.
当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面
- 第9步.
另一面也略煎，把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜
- 第10步.
点缀上鲜草莓
小贴士
1. 不同的面粉吸水性会略有不同，调面糊的时候，以把面糊舀起能垂直呈直线落下为好。
2. 面糊稠煎出来的饼就厚，面糊稀，饼就略薄。按自个的喜好调整。
