冷面
冷面的做法说明
晚上回家就琢磨，凭着吃过的印象，再上网查一下配料，妥事了！小宝同学要的一碗朝鲜冷面出世了！味道是相当的不错的。
冷面的做法与步骤
- 第1步.
准备好冷面
- 第2步.
放凉水里泡（大约泡一小时）
- 第3步.
全部泡开
- 第4步.
锅内入水沸腾后放入冷面煮至透明状（大约两分钟）
- 第5步.
捞出过冷水至水清，面清爽不粘（大约过四遍）
- 第6步.
盛盘备用
小贴士
酱油不用放太多，两勺上色即可。苹果醋和冰糖按个人酸甜口喜好放置，量的多少自己可调整。调好的汁最好放冰箱冷藏保存四小时以上至凉，这样把汤汁入面里能吃出凉冷的口感。
所有配菜放一起，浇上冷面汤汁，一碗冷面就出来了，天热吃冷面是真凉爽呀！
