酸辣蓑衣黄瓜
酸辣蓑衣黄瓜的做法说明
榕宝儿要吃酸辣黄瓜，我说我祸祸个蓑衣黄瓜你尝尝吧，我要推陈出新增加一下你对我的崇拜感。另外，我非常想试巴试巴我能不能切出不断的蓑衣黄瓜花来，这是第一次切。
酸辣蓑衣黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净切掉两头备用
- 第2步.
在黄瓜两边平衡放两根筷子
- 第3步.
呈45度角切黄瓜（我这角度好象不够），切到筷子处即停，因为有筷子挡着，所以切不到黄瓜底部
- 第4步.
将黄瓜翻过来同样方法切完
- 第5步.
切好的黄瓜放少许盐腌至30分钟
- 第6步.
一勺白糖、两大勺米醋、适量鸡精、一碗白开水调匀，放葱丝、姜丝
- 第7步.
将腌好的黄瓜沥去多余水份，将黄瓜放入调好的汤汁里，最好没过黄瓜，腌24小时
- 第8步.
朝天椒两根切碎备用
- 第9步.
锅入油至高温时倒入辣椒碎里制成辣椒油
小贴士
因为榕宝儿不能吃太辣的，所以单独弄些辣椒油，吃的时候拌到黄瓜里。如果能吃辣的可直接把辣椒油放到腌瓜里一起腌至更入辣味。
显摆一下让我非常有成就感的蓑衣黄瓜花儿
再看一下又脆又酸又辣，超级下饭小菜！
