西芹择洗干净，切菱形片；和菱角（黄河用的是罐头菱角）一起飞水
葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可
菱角炒杂蔬菱角八宝粥菱角毛豆盐水菱角西芹炒菱角西芹肉丝（西芹好吃的秘诀）西芹炒百合（付西芹去老筋大法）清炒菱角.葱油菱角菱角酥(菱角饼干)
