玫瑰草莓酱
玫瑰草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗干净，我用清水泡了下，捞出沥水
- 第2步.
去叶，对半切
- 第3步.
撒上适量白糖，自己看着办哈，我是随手放的，不用太多，不然甜死人
- 第4步.
盖上保鲜膜腌制
- 第5步.
我是放冰箱一晚上
- 第6步.
放了一夜的草莓取出，草莓有出水
- 第7步.
玫瑰花只取花瓣部分
- 第8步.
草莓连汤汁一起倒入锅中
- 第9步.
先盖上锅盖大火煮开
- 第10步.
打开锅盖
- 第11步.
中火慢慢煮，草莓熟烂
- 第12步.
汤汁开始稠
- 第13步.
放玫瑰花瓣
- 第14步.
小火慢慢煮，注意要时不时的搅拌，用铲子捣捣烂，直到草莓变泥状
- 第15步.
挤点柠檬汁
- 第16步.
稍稍再煮一会儿，没有稀的汤汁，完全稠了就可以了
小贴士
1、我没有放水，腌制草莓，用草莓本身出水来煮
2、草莓熬的时候，注意到最后汤汁开始稠的时候要注意搅拌
3、白糖自己看着放，每个人口味不一样，我随便放的，这次运气不错，最后出来的甜度刚刚好是我可以接受的
4、玫瑰花量我是放的不多，本来就没打算放出来的草莓酱带着淡淡的玫瑰花香味儿
5、自己做的果酱别一次做太多，尽快啃掉得。。。。
