丹麦起司条
丹麦起司条的做法说明
为了健康着想，我们一起来亲手制作一日三餐和每日小点吧。不仅放心，而且制作过程其乐无穷~
丹麦起司条的做法与步骤
- 第1步.
将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团擀开包入折叠奶油
- 第2步.
将面团擀压进行3折3次折叠（先折叠3折2次冷冻松弛30分钟，最后再3折3次）
- 第3步.
将面团擀压至0.5cm厚，然后刷上蛋液
- 第4步.
在面团上均匀的洒上起司丝
- 第5步.
用牛角刀将面团分割成5*15cm的长方形
- 第6步.
将切好的面团放入烤盘
- 第7步.
以温度30℃湿度80%，发酵40分钟
- 第8步.
以烤箱温度200℃烘烤15分钟左右
