冬米酒

冬米酒的做法与步骤

1. 1.

   先把糯米洗净，泡一晚

2. 2.

   第二天上锅蒸熟（我用压力锅蒸十分钟），稍放凉一些

3. 3.

   洒入适量酒曲拌匀

4. 4.

   中间挖一个小坑，倒一点凉白开，盖好

5. 5.

   放在温暖的地方，几天之后就有香味，出酒酿了

6. 6.

   现在天气冷，等待的时间恐怕要长一些