红豆小圆子

红豆小圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时

   
2. 第2步.

   将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可

   
3. 第3步.

   大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

   
4. 第4步.

   取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可

   
5. 第5步.

   放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌

   
6. 第6步.

   小圆子浮于汤面即可关火