味精
味精的做法说明
今天Tony要教大家做最天然的味精。
味精的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的蘑菇买来后冲洗干净
- 第2步.
把蘑菇切片
- 第3步.
放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右
- 第4步.
干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系）
- 第5步.
虾米也清洗一下
- 第6步.
放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止
- 第7步.
把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎
- 第8步.
放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻
小贴士
最天然的味精就做好了啊！做菜的时候放一点就鲜美无比，平时也可以泡汤来喝，不喜欢虾米味道的可以不加，只用蘑菇或者香菇都是很不错的。
