糖醋山药

糖醋山药的做法与步骤

1. 第1步.

   把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片

   
2. 第2步.

   水烧滚放盐、油、焯菜心

   
3. 第3步.

   排好在盘中

   
4. 第4步.

   山药焯水、捞岀

   
5. 第5步.

   热锅热油煸香蒜片

   
6. 第6步.

   倒入山药煸炒。(中小火)

   
7. 第7步.

   倒入海天老抽，加少许糖

   
8. 第8步.

   倒入香醋大火收汁

   
9. 第9步.

   山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)