什锦炒饭

什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将红辣椒、白菜、火腿、青椒洗净控水切出小方丁

   
2. 第2步.

   再将胡萝卜、葱、玉米粒、香菇洗净控水切出小方丁

   
3. 第3步.

   米饭从锅中取出撒一点白酒备用

   
4. 第4步.

   炒锅放少许油，见起烟就要加入所有蔬菜

   
5. 第5步.

   翻炒一分钟，加入米饭，继续翻炒五分钟左右就可以了

   
6. 第6步.

   关火前加一点盐和鸡精拌匀