玛格丽特小饼
玛格丽特小饼的做法说明
“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”，第一次在网上看到这个名字的时候就被深深的吸引了。略显拗口的长句，既是她的名字，又道出了她的来历。其实，它就是意大利的一种松饼 。
玛格丽特小饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化加糖粉打至羽毛状
- 第2步.
加入过筛的蛋黄蓉拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉
- 第3步.
用手拌均匀，整成长条柱状
- 第4步.
面团放进保鲜盒，冰箱冷藏60分钟
- 第5步.
取出，分成10克的小面团，放在掌心揉圆，用大拇指压出一个凹形，小面团自然裂开，排入烤盘
- 第6步.
入预热160度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右
