小蛋糕
小蛋糕的做法说明
最近狂做蛋糕，冰淇淋，布丁～～～来瘾了！今天做的蛋糕最满意了，虽然有时也做高级品种，但是今天这个超级简单清水纸杯蛋糕，一点也不逊色于高级品种哦，真是太美味了，新的最爱！不仅美味，还简单易学，或许简单才是最高境界吧，大家不妨学一学，自己动手试试看：）
小蛋糕的食材和调料
| 低粉 | 50克 |
| 色拉油 | 50克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 砂糖 | 50克 |
| 食盐 | 1克 |
小蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡
- 2.
．全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀
- 3.
．加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀
- 4.
．蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右。（方子来自美丽的乌咪妈妈）
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