南瓜芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕的做法说明

芝士的味道对于我来说是一种实实在在的诱惑,自从相识那一刻起已被深深吸引。这次加入了“万能南瓜”颜色也变得更加诱人。
南瓜,与奶油奶酪的配合,不但不会让南瓜抢走芝士的味道,反而让芝士的口感得到升华。
即使是不喜欢吃南瓜的小朋友,想必也一定会爱上它。
只是这气温实在有些高,拍照时用了糖粉装饰,结果不一会就化成这个样子,嘿嘿。看来看来还是防潮糖粉好啊~
俺那两岁多宝贝似乎也深知妈妈的心意,常常会说,妈妈做蛋糕给帅帅吃吧……
尽管尽管,娃吃不了多少,尽管尽管,娃有时不领情。似乎于我已经足够。
用心做,用心拍,留存一份记忆!

南瓜芝士蛋糕的食材和调料

南瓜泥140克
奶油芝士250g
奥利奥饼干90g
低粉60g
蛋白4个
蛋黄4个
细砂糖60g
牛奶40g
黄油40g

南瓜芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    饼干去芯后放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冰箱冷藏备用

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分次加入蛋黄拌匀.加入牛奶拌匀

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入南瓜泥、低粉拌匀

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入模中.隔水烘烤.160度55分钟

    南瓜芝士蛋糕的做法步骤 第7步

相关分类

美食资讯

南瓜芝士蛋糕相关菜谱大全