黄姚豆豉蒸钳鱼

黄姚豆豉蒸钳鱼的做法与步骤

1. 1.

   钳鱼一条，料理好，切的时候肚子不切断，在盘中摆好

2. 2.

   黄姚豆豉用料酒浸泡五分钟，让豆豉充分吸收酒香

3. 3.

   捣一些蒜蓉，铺在钳鱼上，黄姚豆豉也均匀撒到鱼身上，加两片姜片，下蒸锅蒸7分钟

4. 4.

   鱼蒸好后，淋上热油和蒸鱼酱油即可：）