酱猪肝

酱猪肝的做法与步骤

1. 1.

   猪肝入冷水锅，水没过猪肝约5公分

2. 2.

   把所有材料放进锅里，一起煮半小时后，再加小半勺盐，煮30分钟，捞出待凉

3. 3.

   将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料

4. 4.

   将凉透的猪肝切片，浇上蘸料即可