蚕豆炒双耳
蚕豆炒双耳的做法与步骤
- 1.
将蚕豆洗净，煮5分熟，去皮
- 2.
将银耳、黑木耳用温水泡发、洗净，撕大小均匀的块
- 3.
广味香肠切斜片
- 4.
洋葱、红彩椒洗净切碎块待用
- 5.
热锅凉油下洋葱碎和香肠翻炒，再放蚕豆及双耳，快熟时放彩椒及调料入味
小贴士
1、银耳和黑木耳如果是带根的，泡发后要摘去硬根，洗净。
2、蚕豆与木耳一起炒，不好熟，所以先煮一下再炒，煮时水中放少许的盐。
将蚕豆洗净，煮5分熟，去皮
将银耳、黑木耳用温水泡发、洗净，撕大小均匀的块
广味香肠切斜片
洋葱、红彩椒洗净切碎块待用
热锅凉油下洋葱碎和香肠翻炒，再放蚕豆及双耳，快熟时放彩椒及调料入味
1、银耳和黑木耳如果是带根的，泡发后要摘去硬根，洗净。
2、蚕豆与木耳一起炒，不好熟，所以先煮一下再炒，煮时水中放少许的盐。
