牛肉蔬菜卷
牛肉蔬菜卷的做法与步骤
- 1.
包菜叶洗净去除粗茎，在放盐的开水里烫煮后捞出过冷水待用
- 2.
牛肉洗净切小碎丁（比肉馅稍粗大）、加1汤匙淀粉、半个蛋清抓匀
- 3.
洋葱、姜洗净切碎米状
- 4.
胡萝卜洗净切小丁，用少许的油在平锅里稍炒，凉后备用
- 5.
尖椒、彩椒洗净切小丁
- 6.
将牛肉及所有的菜丁加调料拌成肉馅
- 7.
用包菜叶把肉馅包成小卷（包时在包菜的叶子里撒一点淀粉，再放肉馅）
- 8.
将包好的菜卷上锅蒸15分钟即可
小贴士
1、我第一次是用的生菜的叶子，蒸出来太熟烂，口感不好，也不好包，最后又加了一层豆腐皮。好吃是没的说，就是样子有点儿怪。
2、选择包菜（就是圆白菜），不要选太紧实的，不然菜叶不好剥出整个的。
3、上锅蒸时，一定要水开了再上锅。10——15分钟，千万不要蒸过了哈！貌似我做的第二种又蒸过了，所以要看自家的火候。
猜你喜欢的菜谱
宝宝辅食：蔬菜小丸子这样的蔬菜小丸子，一口一个非常过瘾！
宝宝辅食：西兰花土豆饼—宝宝不爱吃蔬菜，试试缤纷蔬菜饼12M+
爱豆贵宾狗狗蔬菜三文鱼牛肉披萨、蔬菜三文鱼牛肉狗狗蛋糕狗粮
宝宝辅食：鸡肉蔬菜魔方—高蛋白低脂肪，让宝宝把肉肉和蔬菜全部吃光光！18M+
剩米饭蔬菜蛋饼（宝宝可吃蔬菜辅食）宝宝最爱的蔬菜拌饭（不爱吃蔬菜宝宝的救星）宝宝辅食--蔬菜牛肉丸+蔬菜牛肉丸汤（适合8月+）烤蔬菜（附上烤各类蔬菜的方法和时间）蔬菜苗盆栽---厨余蔬菜根再利用你好蔬菜君1-叶子和沙拉蔬菜牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。咖喱牛肉（咖喱蔬菜牛肉）红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
