凤梨苦瓜汤

凤梨苦瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨川烫去血水，锅里再加清水烧开，然后放入排骨，加料酒煮约20分钟

   
2. 第2步.

   苦瓜洗净后去籽切小块

   
3. 第3步.

   凤梨去皮并切小块备用

   
4. 第4步.

   凤梨放入煮好的排骨汤中，继续炖煮约10分钟。这时的汤是过甜的，空气中也弥漫着凤梨的清香

   
5. 第5步.

   苦瓜放入煮好的排骨汤中，再炖煮约10分钟。苦瓜的苦味和凤梨的甜综合后，汤的甜味适中，却没有苦味

   
6. 第6步.

   加盐调味即可