虎皮卤蛋
虎皮卤蛋的做法与步骤
- 1.
把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用
- 2.
然后，在锅中留少许油，放入干辣椒，葱，姜爆香
- 3.
再放入香叶，八角，桂皮。老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可
小贴士
装盘的时候，把鸡蛋切片会更好看，可我试了一个，没有切好，就没敢再试~~~~~~。
把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用
然后，在锅中留少许油，放入干辣椒，葱，姜爆香
再放入香叶，八角，桂皮。老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可
装盘的时候，把鸡蛋切片会更好看，可我试了一个，没有切好，就没敢再试~~~~~~。
