叉烧

叉烧的做法与步骤

1. 1.

   把肉洗干净切成大块,用白糖和小苏打均匀的在肉的各个切面抹上一层,一个小时后洗干净,擦干水分

2. 2.

   把肉放入腌料中密封腌制三天

3. 3.

   烤箱预热180度,把肉放在铺了铝铂的烤盘上,烤制10分钟后取出刷上一层烤肉酱翻面继续烤10-15分钟,烤熟后切片