素什锦

素什锦的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜、胡萝卜去皮切片

2. 2.

   青椒去籽切片

3. 3.

   黑木耳泡开

4. 4.

   剪去根撕小朵

5. 5.

   腐竹泡开后切段

6. 6.

   入清水煮5分钟滤水备用

7. 7.

   热锅后入植物油

8. 8.

   油温后放入除青椒外的所有材料大火煸炒

9. 9.

   加入盐、素易鲜调味

10. 10.

    加少许清水煮5-7分钟

11. 11.

    等煮到冬瓜酥软,加入青椒翻炒几下，淋上少许芝麻油即可