豉姜汁蒸鸡蛋
豉姜汁蒸鸡蛋的做法与步骤
- 1.
姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水
- 2.
鸡蛋加少许猪油打发
- 3.
将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ＯＫ了
小贴士
新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～
豉姜汁是提鲜的，做出来非常鲜美滑嫩，不需要另外放鸡精了～
姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水
鸡蛋加少许猪油打发
将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ＯＫ了
新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～
豉姜汁是提鲜的，做出来非常鲜美滑嫩，不需要另外放鸡精了～
