香肠炒饭
香肠炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎
- 第2步.
鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀
- 第3步.
锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用
- 第4步.
把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭
- 第5步.
开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好
- 第6步.
然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒
- 第7步.
这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的
