蛋皮马兰卷

蛋皮马兰卷的做法与步骤

1. 第1步.

   马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉

   
2. 第2步.

   香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉

   
3. 第3步.

   将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味

   
4. 第4步.

   将调好味的原料铺在蛋皮上,抹平后,将蛋皮卷起。切成小段,装盘即可