炸里脊

炸里脊的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）

2. 2.

   拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味

3. 3.

   另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀

4. 4.

   拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可