香菇蛋饼

香菇蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   香菇几朵，切小块儿，葱花一小把，鸡蛋两个，加盐和胡椒粉打散

2. 2.

   锅热油，炒炒葱花和香菇，摊平，倒入鸡蛋液，晃匀，转小火，盖上锅盖，等表面蛋液凝固的时候，翻个个儿，稍微再煎一下即可出锅，切开食用