柠檬嫩牛肉
柠檬嫩牛肉的做法与步骤
- 1.
将柠檬洗净，切成小片状备用
- 2.
将牛肉丝用油划熟，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份
- 3.
把牛肉丝、柠檬片及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆
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