木瓜海鲜盅

木瓜海鲜盅的做法与步骤

1. 1.

   将木瓜用小刀切开，取肉切丁，洋葱切丁，彩椒、芹菜切丁，黑橄榄切圈，蟹柳棒切斜段

2. 2.

   鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍

3. 3.

   锅内放油，滑熟鲜贝，捞出留底油，煸香葱花，放入鲜虾炒出红油，放入叉烧酱，蟹柳棒、洋葱丁，彩椒丁炒熟

4. 4.

   加少许盐，美极鲜酱油调味，放入芹菜，木瓜、黑橄榄圈

5. 5.

   最后出锅盛入木瓜碗中，让木瓜的香味随热而出