牛肉炒蘑菇

牛肉炒蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟

2. 2.

   调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

3. 3.

   热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来

4. 4.

   热锅冷油煸牛肉片变色

5. 5.

   倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒

6. 6.

   倒入调料

7. 7.

   再把菜椒加入，收汁